小麦の価格高騰を受けて米粉のビジネスが
関西で広がっているようです。
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20080704c6b0402g04.html
米粉対応のパン焼き機は新しいようですが、
蒸しパンの玄米パンは炊飯器でも作れるので
以前から人気がありましたし、米粉自体も
うるち米を乾燥させて粉にひいた上新粉、
もち米を吸水させてからひいて乾燥させた
白玉粉などは昔から有名です。
また昔は携帯食だったもち米を蒸してから
乾燥させ細かく砕いた道明寺粉は
関西系の桜餅に使われてます。
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昨日からの南風で梅雨前線がすっかり北へ
押し上げられ、午後は夏空です。
気象庁は一週間ぐらい様子見で、２～３日は
にわか雨が降ったりしそうですが。
関東も梅雨明け、本格的な夏の到来でしょう。
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米Ｉｎｔｅｌ社がＭｉｃｒｏｓｏｆｔのWindows Ｖｉｓｔａの全社導入は
当面見送るそうです。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0806/27/news065.html
次世代ＯＳコードネーム「Windows 7」のカーネルは
Ｖｉｓｔａベースということですがどうなることやらです。
ＸＰ ＳＰ４なんてのも冗談ではなくなるかも…。
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「遺伝子」をペットの形見にする飼い主が
増えているそうです。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0806/17/news097.html
家族とはいえ人間の墓地に埋葬はできませんし、
ペット用の墓地も飼い主がなくなってしまった後の
問題もありますので、遺伝子にして保存する
というのは形見としてはいいのかもしれないです。
そのほかには海外出張前に身元確認のために
ＤＮＡ保存を依頼するケースやがんに罹患した人が
息子や孫のために将来医療や病気予防に
利用されることを期待してＤＮＡ保存を依頼する
ケースもあるようです。
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やっと週末に数日間晴天が続いたので
ホットカーペットのカバーを洗濯しました。
まずは表面のゴミをコロコロでとって
折って紐で縛って大型コインランドリーに。
２２Kgの洗濯機で
３５分で洗濯完了です。
観葉植物の土換えをした用土に
大豆を種まきしたのが
発芽しました。
夏には枝豆が収穫
できそうです。
きゅうりもだいぶ
大きくなってきました。
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兵庫県の発明家が観覧車型の全自動たこ焼き機を
開発したそうです。
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/080611/trd0806111101013-n1.htm
レンタルにも応じているようです。
http://www.hirameki.jp/report200803/karakururin.html
「特許、意匠、商標、著作権など知的財産権を
駆使して権利を保護」されているようですが、
こういったところが大阪商人（なにわのあきんど）と
いった感じです。
個人的には真面目なのかふざけてるのか
わからないこちらのほうが好きですけどね。
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今日は１９２０年（大正９年）に「時間をきちんと
守り、欧米並みに生活の改善・合理化を図ろう」
と設けられた時の記念日だそうです。
どうせ富国強兵の目的でお上が設けたものだと
思ってましたが調べてみたら違うようです。
義務教育の普及にともない「近代教育の
ショー・ルーム」としての機能を失い
存亡の危機にあった東京教育博物館（現
国立科学博物館）が起死回生のために
特別展覧会というものを開催しその中でも
大盛況（二ヶ月弱の会期で２２万３千人の
入場者数）だった「時」展覧会にあわせて
設けられた日だそうで主催者の生活改善
同盟会というのは主に住宅と服装の改善を
啓蒙する団体だったようです。
「家」という制度に対するアンチテーゼとして
「家庭」という言葉が普及していったそうです。
＜参考資料＞
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鉢植えのミニバラが綺麗に咲きました。
このミニバラといっしょに
寄せ植えになっていた
ミント（パイナップルミント）
も２鉢一杯になりました。
いままでは観賞植物
扱いだったんですが、
ミントティーを作って
みました。
葉っぱにお湯なんて
と思ってたんですが、
ミントはハーブティー
だったんですね、御見それしました。
おいしかったので、
１００円ショップで
ペパーミントと
カモミールと鉢を買ってきました。
夕食はバジルを使って
チキンソテーのトマトソース
を作りました。
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このところ野菜ばかり気にしていたらなんと
山茶花にチャドクガがむらがってました。
さっそくベニカＸを散布し虫ごと枝を切ってゴミ袋に
つめて隣の山茶花およびくちなしと椿にも予防のため
散布しました。
もうすこし天気が落ち着いたら今年は農薬の散布も
せねば。
ミニトマト黄色（イエローミミ）が色づき始めました。
ミニトマト赤（千果）はまだの
ようです。
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今日は梅雨の中休みということで午後には
晴れ間が出ました。
トマトの雨除けを設置したのでなすやきゅうりは
雨が降ったほうが水遣りをしないですむので
楽です。
今年の梅雨は雨の日と中休みが３日置きぐらいに
交互にくるようです。
野菜の生育には良さそうです。
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かつては年賀状作成で一斉を風靡した
プリントゴッコ本体の販売が６月末で
終了するそうです。
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20080530-OYT1T00597.htm
パソコンやインクジェットプリンターの普及で
需要が激減していたということですが、
そいうえば一昔前はパソコンはカラー化
してましたがプリンターはモノクロが主流で
カラープリンターは数十万円でとても一家に
一台の代物ではなかったようです。
どうやらウインドウズ９５が発売される
９０年代半ばに１０万円以下になりその後急速に
普及しパソコンの販売が頭打ちになると
複合機を売り出し最近はデジカメの
ダイレクトプリントで需要を伸ばしているようです。
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２００７年度の水産白書で近海物のカツオ、サンマなどを
食べる機会を増やして自給率アップを呼びかけている
ようですが、
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20080520-OYT1T00485.htm
背景には日本の「買い負け」があるようです。
http://www.zakzak.co.jp/top/2008_05/t2008052011_all.html
まあようするに旬の地物を食べましょうということの
ようですが、ブリ以外のカツオ、スルメイカ、サンマ等は
少し前には鰹節、燻製、缶詰などの加工品の方が
口にする機会が多かったような気がします。
かつおぶし削り器と鰹節（かたまり）は必需品
でした。
サケも缶詰のほうが主流だった
ようです（当時はカラフトマスと
表示されてました）
日本の缶詰も鮭缶が最初のようですがその次は
蟹だったようで、蟹を漁獲し加工する海上の
缶詰工場の様子を描いたのが「蟹工船」の
ようです。
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台風２号が明日には関東に接近するようですが
なぜか寒い一日です。
確かに台風が発生するので低緯度の海面温度は
高いようですが中緯度は低温気味のようです。
台風も上空の寒気がブロックして列島には
近づけないようですから台風の直接の影響は
なさそうですがむしろ明後日のほうが大気が
不安定になって落雷や雹の心配がありそうです。
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連休最終日になってやっと晴れました。
今日は出かけても渋滞に巻き込まれそうなので、
家のことをやって過ごしました。
しまおうと洗っておいた毛布を天日干し、布団も干して
草花と野菜に水遣り、物置を片付け蘭のミズゴケの
取替え、ファンヒーターの空焚き、片付け、
雛人形と五月人形の虫干し、防虫剤の取替え、
いやはや忙しい一日でした。
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今日は透明のプラスチックケースを買ってきて
物置のダンボールに入れてあった食器などを
エアキャップでくるんで入れなおしました。
半日で手が真っ黒に。
それにしても何でこんなに物が増えるんでしょうか。
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５月１日からガソリンの暫定税率が復活と
いうことでガソリンスタンドはどこも給油する
車でいっぱいで夕方には売り切れで店じまい
する店もあったようです。
一昔前ならばもっと大騒ぎになったようですが
マスコミ以外はけっこう落ち着いて対応している
ようです。
買いだめをしている人たちも中高年の人たちが
多くもはや車は若者のステータスではなく
単なる道具になったようです。
そういえば最近では海外旅行ももはや
若者には受けないようです。
http://news.nifty.com/cs/headline/detail/jcast-19659/1.htm
旅行業界などは危機感をもっているようですが
そもそも人の移動を制限すること（距離やスピードアップに
よる時間短縮）がもっとも省エネルギーになることに
そろそろ気づく人たちが現れてきたのでしょう。
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昨日料理で使った唐辛子の種を試しに
蒔いてみました。
ついでにイタリアンパセリ、
セージ
ローズマリー
タイム
の種まきをしました。
夜にはファンヒーターを空焚きして
ファンのねじをはずしてウエットティシュで
拭いて
油受皿の灯油をふき取って
クリーニングモードにして片付けました。
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第一生命が１９８９年から行っている小学生以下を
対象とした「大人になったらなりたいもの」のランクに
女の子が１１年連続１位に「食べ物屋さん」男の子も
「料理人」が初めて１０位以内にランクインしたそうです。
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20080428AT3K2800W28042008.html
昨今では食の安全性や食育の必要性を
訴える人たちが大勢いますが子供たちは
以外に食べ物や料理に関心があるようです。
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今日は毎年恒例の南天と山茶花の剪定を
しました。
ゴミ袋６個のゴミがでました。
昨年も同じぐらいだったので一年でかなり
増えたようです。
鉢植えの千両も根がはってきたので
大きい鉢に植え替えました。
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玄関前の花壇の片付けとシンビジウムの土換え
をしたらゴミ袋３個分のゴミができてしまいました。
シンビジウムも１鉢は増えすぎて鉢に入りきらなく
なったので仕方なく株分けしました。
元は１鉢だったのがこれで７鉢に増えてしまい
そろそろ冬の置場に困りそうです。
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同じ共和制といってもフランスと中国は雲泥の差が
あることが今回のオリンピックの件で明らかに
なりました。
フランスも現在の第五共和制の前はヴィシー政権
というナチス・ドイツの傀儡政権で親独派とレジスタンス
のわだかまりは第二次大戦後しばらく残ったようです。
いずれにせよ今回の件はフランス人のレジスタンス魂に
火を付けてしまったようです。
http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20080422-OYT1T00308.htm
J'espère que les flammes de
résistance brûleront en haut
la Torche Olympique.
Libre pour le Tibet!
Vive la Cinquième République
de la France!
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パソコン用単体デジタル放送チューナーの解禁を
受けてバッファローが外付けデジタルチューナーを
発売するそうです。
http://it.nikkei.co.jp/pc/news/index.aspx?n=MMITda000021042008
これでPCがあればテレビを買い換えなくてもすみそうです。
使い古したPCを地デジチューナーにすることも
できそうです。
もう家族でテレビを見るのは前世紀のもののようです。
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機械産業記念事業財団が２０２５年には３５２万人を
ロボットで肩代わりするという試算をまとめたそうです。
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20080419-OYT1T00572.htm
労働力不足は外国人労働者よりもロボットで
補うようです。
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独立行政法人・農業環境技術研究所が１２０年前に
簡単な測量で作成された地図を加工して現在の
ＧＩＳ（地理情報システム）上で現在のデータと
一緒にあつかえるようにしネットで公開するそうです。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0804/17/news037.html#l_sk_niaes_01.jpg
中世や江戸時代の古地図はたまにネットにありますが
明治時代のものは少ないので公開が楽しみです。
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来月から宇都宮・高崎・常磐の各線を東京駅まで
延伸する工事が始まり２０１３年には東海道線
との直通運転がはじまり都心のＪＲから
ターミナル駅が消滅するようです。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2008041402003532.html
東京駅は中央駅という位置づけになり新宿、池袋、
渋谷など私鉄各線との乗換駅とは違い
東京駅に乗り入れている私鉄は営団丸の内線
だけなのでＪＲにしてみれば他の私鉄各線と
スピードや料金の競争には限界があるので
ネットワークとして優位に立とうという戦略の
転換のようです。
ただ便利になるのはいいですが寝過ごしたり
乗り過ごした場合あらかじめ乗る電車の行き先を
確認しておかないととんでもないところへ
連れて行かれそうです。
カーナビならぬ電車ナビが必需品になるかも
しれないですね。
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今日は一日大荒れの天気でした。
今年の桜は散って花のじゅうたんというよりは
葉桜になってしまう方が早いようです。
ほかの植物、鉢植えのシラン、ミント、地植えの
ギボウシも寒い割には早く新芽が伸びてます。
桜とは別にWindows Vistaもみごとに散ってしまったようです。
XP SP3のリリースを待っていて正解でした。
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宇宙航空研究開発機構（JAXA)が宇宙開発で
生まれた技術に独自の宇宙ブランドを認定する
制度をはじめるそうです。
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20080405-OYT1T00342.htm
趣旨はいいんでしょうが権利関係ははっきりして
おけないとトラブルのもとでしょう。
たとえばNASAが公表した技術はだれでも利用する
ことができますが逆を言えば誰かが独占することも
できません。
http://www.technobahn.com/cgi-bin/news/read2?f=200712201834
よく通販番組でNASAの技術で開発された商品
とうたい文句にする企業がありますが、まねされても
技術に関しては文句が言えません。
JAXAは「オープンソース」を目指すようですが
協力する機関がどうするかちゃんと取り決めを
しておいたほうがよさそうです。
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今年の桜の開花は例年より早かったですが、
寒い日が続いたので見物には向かないですが
長持ちのようです。
家は桜だけは毎年下の川沿いでライトアップをして
夜桜見物をしている人たちのおかげで２階の
出窓から眺められます。
週末は各地で人手がピークのようですが
入学式シーズンにも間に合うかどうかは
微妙のようです。
ちなみに花より団子のひとはこちらをどうぞ。
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MIAU（Movements for Internet Active Users:
インターネット先進ユーザーの会）がJAXAの
月探査衛星「かぐや」のHD映像をネットで公開しない
理由について公開質問状をNHK宛に送ったそうです。
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/0804/01/news015.html
NHKもあまりに出し惜しみをするとJAXAが次の
探査機へのハイビジョンカメラの搭載をやめれば
元も子も無くなるでしょうに。
そういえば最近のNHKさんのやることは
かなりあこぎなようです。
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家の近所でも桜が満開になりました。
今年の桜はほんのりと赤いです。
夜桜見物にはちょっと寒いようですが、家は甥っ子
たちがお泊りに来ていたので、七輪でステーキを
焼いてさっき片づけが終わりました。
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東京では平年より６日早く桜が開花したそうで
来週には満開のようです。
家の周りではまだ蕾のようですがそろそろ
暖かくなったので寒さ対策でサンルームに
入れておいた鉢植えを外に出しました。
シンビジウムは花が咲き終えたら土の入れ替えを
するので鹿沼土３６Ｌと堆肥２袋を買ってきました。
明日は調理用トマト「エスクック・トール」とミニトマト
「キャロル７」を種まきする予定です。
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中国共産党チベット自治区張慶黎書記が
こんな発言をしていますが、さすが中共政府
なにがあっても人のせいのようです。
冗談はさておきこんかい当局がこんなにあわてるのも
首謀者の特定ができないからでしょう。
こんな方法で国際社会の関心を集めても
独立はかなわないことはダライ・ラマ１４世側は
十分承知しているでしょう。
おそらく今回の暴動、大部分の人たちは日頃の鬱憤が
爆発したものでしょう。
首謀者の目的は独立を勝ち取るのではなく胡錦濤主席
の面子をつぶすこと、それによって権力の座から
引き落とすことであり、１９年前の１９８９年から４年間
チベット自治区書記だった胡氏のおこなった一連の
弾圧の犠牲者で彼に報復するために企てたことでしょう。
こういうのを仏教では因果応報と言うんでしたね。
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三井鉱山が石炭の新しい鉱区を開発する
ことを決めたそうです。
http://www.asahi.com/business/update/0314/TKY200803140382.html
かつては海外の安い石油や石炭におされ
炭鉱は衰退を続けてきたようですが、現在では
機械化が進んでいるようです。
http://946sekitan.com/tankou/index.shtml
ちなみに日本の生産量は年１４０万トンですが
使用量は１億５０００万トン以上だそうです。
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佐賀県の海外向けブランド｢Ｊ－ＰＯＮ｣（ジェイポン）に
たいしてえひめ飲料などから｢ポン（ＰＯＭ）ジュース｣に
類似しているとして取り下げ要求があったようです。
http://mainichi.jp/area/saga/news/20080308ddlk41020532000c.html
海外向けとはいえポンジュースはすでに国内では
有名ですし、地元の愛媛県ではポンジュース専用の
オレンジ色の蛇口があるぐらいですから（嘘です、
１日だけ限定のイベントでした）
でもポンジュースで炊いたご飯が給食に出るというのは
本当のようです。
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今日は久しぶりに弟一家が遊びに来たので
夕方は連れてきた犬の散歩に行きました。
庭の沈丁花も咲き始め風も無く暖かかったので
散歩には最適でした。
沈む夕日も眺められたし春はもうすぐですね。
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このところの暖かさでジャガイモが芽を出し始めたので
ゆでてめんたいもにしました。
＜材料＞
じゃがいも……………中２個
めんたいこ……………１腹
万能ねぎ………………３本
マヨネーズ……………適量
しょうゆ…………………適量
練り和芥子…………適量
＜レシピ＞
じゃがいもを塩茹でしマッシャーで
つぶす。
めんたいこをほぐしマヨネーズ、練り和芥子、
しょうゆを加えよくまぜる。
つぶしたじゃがいもにあえて小口に刻んだ
ねぎをふりかける。
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